2. Campuran Tepung Maizena, Garam, dan Bubuk Kunyit
Ini adalah trik lama menghilangkan bau amis pada ikan, dari India. Cukup campur tepung maizena, garam, dan bubuk kunyit.
Kemudian, balur ke seluruh permukaan ikan dan diamkan minimal selama 30 menit. Setelah itu, cuci ikan di bawah air mengalir sebelum dimasak.
Tidak perlu khawatir tentang rasa ikan, karena kunyit adalah bahan yang baik untuk menyingkirkan bau amis ikan dengan efektif.
Baca Juga: Kenyangkan Perut dengan Ikan Asin Masak Nanas! Dijamin Bikin Selera Makan Melonjak
3. Cuka, Baking Powder, dan Lemon
Cuka, baking powder, dan lemon membantu untuk menurunkan sekitar 50% bau amis dari ikan.
Cukup campur cuka atau baking powder atau lemon dengan air segar, lalu gunakan untuk merendam ikan sekitar lima menit.
Setelah itu, keluarkan ikan, bilas, dan keringkan dengan handuk kertas sebelum ikan dimasak.