NOVA.id - Saat menggoreng telur ceplok, seringkali kita dibuat kesal karena selalu saja lengket menempel di wajan.
Telur ceplok yang lengket di wajan ketika sedang digoreng juga sering menyipratkan minyak.
Apalagi, ketika kita akan melepaskan telur ceplok dari wajan, maka cipratan minyak pun rasanya semakin menjadi.
Baca Juga: Cukup Campurkan Mayones dengan Bahan Dapur Ini, Kulit Wajah Bisa Mulus Seketika
Namun tenang saja, ada cara khusus menggoreng telur ceplok agar tidak lengket di wajan, tanpa harus menggunakan wajan anti lengket.
Telur ceplok yang lengket di wajan sendiri biasanya disebabkan karena wajan yang kurang panas.
Jadi, siapkan wajan hingga panas betul, bahkan sampai sedikit berasap.
Dengan begitu, telur ceplok akan segera matang dan kering sehingga bisa kita balik.
Simak cara lengkapnya berikut.
1. Panaskan wajan sampai panas betul, bahkan sedikit berasap.
2. Tambahkan minyak agak banyak, lalu panaskan kembali
3. Kecilkan api, lalu pecahkan telur di dalam minyak
4. Telur akan langsung menyokelat. Segera balik dan biarkan matang.
Telur ceplok yang enak sebaiknya tidak dibiarkan terlalu lama di dalam minyak agar kulitnya tak menebal dan teksturnya tidak keras.
Selamat mencoba!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store. (*)