NOVA.id – Banyak sayuran yang populer di Indonesia, salah satunya taoge atau kecambah.
Taoge memang sangat mudah ditemui di Indonesia.
Sayuran ini sering diolah menjadi berbagai sajian, yang paling tersohor adalah ditumis dengan campuran tahu.
Taoge pada dasarnya adalah tanaman muda yang berasal dari kacang-kacangan atau biji-bijian.
Baca Juga: Tertangkap Kamera, Emma Stone Dikabarkan Sudah Menikah dengan Tunangannya
Nah, sayuran ini dapat dikonsumsi mentah atau dimasak.
Dilansir dari Grid.ID, taoge ini adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan gizi tinggi.
Mengutip Livestrong, taoge adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan mengandung berbagai vitamin dan mineral.
Berdasarkan informasi dari Departemen Pertanian AS (USDA), secangkir taoge dari kacang hijau mentah memiliki nutrisi:
- Kalori: 31
- Lemak: 0,2
- Sodium: 6.2 mg
- Karbohidrat: 6.2 g
- Serat: 1.9 g
- Gula: 4.3 g
- Protein: 3,2 g
Baca Juga: Sudah Lebih dari Setahun Menikah, Syahrini dan Reino Barack Masih seperti Pengantin Baru