NOVA.id – Banyak sayuran yang populer di Indonesia, salah satunya taoge atau kecambah.
Taoge memang sangat mudah ditemui di Indonesia.
Sayuran ini sering diolah menjadi berbagai sajian, yang paling tersohor adalah ditumis dengan campuran tahu.
Taoge pada dasarnya adalah tanaman muda yang berasal dari kacang-kacangan atau biji-bijian.
Baca Juga: Tertangkap Kamera, Emma Stone Dikabarkan Sudah Menikah dengan Tunangannya
Nah, sayuran ini dapat dikonsumsi mentah atau dimasak.
Dilansir dari Grid.ID, taoge ini adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan gizi tinggi.
Mengutip Livestrong, taoge adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan mengandung berbagai vitamin dan mineral.
Berdasarkan informasi dari Departemen Pertanian AS (USDA), secangkir taoge dari kacang hijau mentah memiliki nutrisi:
- Kalori: 31
- Lemak: 0,2
- Sodium: 6.2 mg
- Karbohidrat: 6.2 g
- Serat: 1.9 g
- Gula: 4.3 g
- Protein: 3,2 g
Baca Juga: Sudah Lebih dari Setahun Menikah, Syahrini dan Reino Barack Masih seperti Pengantin Baru
Lebih lanjut, ada fakta lain tentang taoge yang perlu kamu tahu.
Memang mitos dan isu tentang taoge yang memiliki khasiat untuk kesuburan sudah tersohor.
Sayangnya, hal itu tak disertai dengan alasan ilmiah yang jelas.
Sehingga banyak orang yang kerap meragukannya.
Padahal, perlu kamu tahu bahwa khasiat taoge bagi kesuburan memang benar adanya.
Kita bahas satu per satu khasiat taoge, baik untuk pria dan perempuan.
Khasiat taoge untuk pria
Merokok sudah menjadi kebiasaan sebagian besar pria dan hal ini bisa menggangu kesuburan.
Vitamin C pada taoge dapat membantu meningkatkan kualitas sperma pada perokok dan mencegah aglutinasi sperma.
Aglutinasi adalah keadaan dimana sperma menggumpal menjadi satu sehingga tidak dapat berenang dan membuahi sel telur.
Taoge juga kaya akan L-carnitine.
Baca Juga: Cotton Day 2020 Diadakan di Indonesia, Dorong Transformasi Industri Tekstil
Asam amino ini merupakan nutrisi yang diperlukan agar sel sperma dapat berfungsi normal.
Dalam beberapa penelitian ditemukan bahwa L-carnitine membantu menormalkan jumlah sperma pada pria dengan kualitas sperma rendah.
Kandungan vitamin E, terutama vitamin E-alpha adalah antioksidan yang bisa melindungi sel dari serangan radikal bebas.
Dengan mengonsumsi taoge, vitamin E juga dapat melindungi sel telur atau sperma yang mengalami kerusakan akibat serangan radikal bebas.
Khasiat taoge untuk perempuan
Sama seperti pada pria, taoge juga bisa meningkatkan kesuburan wanita.
Taoge kaya akan esterogen alami.
Esterogen adalah hormon seksual pada wanita yang berfungsi mengontrol perubahan bentuk payudara, menstruasi, dan tanda-tanda kewanitaan lainnya.
Estrogen dalam taoge dapat meningkatkan kepadatan dan struktur tulang, serta mencegah keropos tulang (osteoporosis).
Mengonsumsi kecambah kacang secara teratur oleh wanita dapat membantu mereka terhindar dari kanker payudara, gangguan menstruasi, gejala pra-menopause, dan gangguan akibat menopause.
Baca Juga: 7 Tips Berpakaian untuk Perempuan Bertubuh Gemuk, Ampuh Sembunyikan Lemak di Perut
Selain itu, mengonsumsi kecambah beberapa hari sebelum menstruasi bisa mengurangi kram perut.
Walau belum terbukti secara pasti, tapi tidak ada salahnya untuk kita coba.
Untuk mendapatkan khasiatnya, taoge sebaiknya tidak dimasak terlalu matang.
Vitamin C dalam taoge, sangat ringkih dan bisa rusak jika dipanaskan berlebihan.
Mengonsumsi taoge mentah seperti di karedok bisa jadi jalan keluar untuk memaksimalkan nutrisinya.
Dengan begini, kita bisa meningkatkan kesuburan dengan cara yang alami, mudah, dan tentunya murah di kantong.
Banyak sekali bukan manfaat dari taoge ini?
Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Dijual Murah Meriah, Khasiat Taoge untuk Tubuh Memang Nggak Main-main, Terutama Buat Wanita!