4. Jamur
Sayuran ini juga perlu dikonsumsi segar.
Memanaskan kembali akan memperburuk protein yang ada di dalam jamur dan bisa berdampak negatif pada sistem pencernaan.
Baca Juga: Ini Bumbu Rahasia yang Bisa Bikin Jamur Crispy Renyah Tanpa Melempem! Cek Resepnya
5. Bayam
Sarat dengan zat besi, nitrat, dan nutrisi lainnya, bayam harus dimakan dalam keadaan segar.
Memanaskan kembali bisa menyebabkan konversi nitrat menjadi nitrit.
Nitrit dapat dikombinasikan dengan amina untuk membentuk senyawa karsinogenik.
Baca Juga: Hanya dengan Rutin Lakukan 4 Cara Alami Ini Bisa Bantu Cegah Penyakit Asam Urat Kambuh, lo!