2. Ketebalan
Makin tebal wajan antilengketnya, kualitasnya bisa jadi makin baik.
Makin tebal wajan, api bisa lebih merata alhasil makanan tidak mudah gosong.
Baca Juga: 6 Kesalahan yang Sering Ibu-Ibu Lakukan Saat Memasak Daging Ayam
3. Berat
Wajan yang tebal tidak selalu berat.
Berbanding terbalik dengan ketebalan, hindari memilih wajan yang terlalu berat.
4. Pegangan wajan
Cari wajan dengan pegangan yang lembut dan punya bentuk khusus sehingga mudah dicengkram tangan.
Untuk wajan yang lebih besar, cari pegangan yang cukup panjang untuk dipegang dengan dua tangan dan pegangan penyangga ekstra untuk mengangkat beban berat.
Baca Juga: Nikmat Disajikan Bareng Nasi Panas, Catat Resep Ayam Bakar Bumbu Gurih yang Satu Ini
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)