NOVA.id - Pada Hari Raya Natal, salah satu kue yang sangat populer adalah Strawberry Shortcake.
Saking populernya, kue ini pernah diadaptasi menjadi sebuah kartun anak-anak.
Nah di momen Hari Natal ini, kita bisa memebuat strawberry shortcake homemade, lo.
Baca Juga: Istimewakan Momen Liburan di Rumah, Berikut Resep Ayam Kutai Khas Kalimantan
Kegiatan membuat kue saat hari raya ini dapat dimanfaatkan untuk mengisi waktu bersama keluarga di rumah.
Sebagaimana diketahui, pemerintah masih menghimbau agar masyarakat tak bepergian.
Kasus virus corona yang masih tinggi membuat kita harus berhati-hati.
Baca Juga: Farfale Schotel, Ide Bisnis Rumahan Mudah dengan Untung Berlimpah
Melansir Sally's Baking Addiction, ada beberapa bahan yang perlu kita siapkan:
Bahan strawberry dan whipped cream:
-6-7 cup strawberry yang sudah dibagi empat-1/4 cup + 2 sendok makan (75 gram) gula-1 sendok teh ekstrak vanila-1 cup (240 ml) krim
Baca Juga: Cocok Jadi Teman Bersantai, Ini Resep Kue Cubit Oreo yang Sempat Viral
Bahan biskuit
-3 cup (376 gram) tepung serba guna-1/4 cup (50 gram) gula-2 sendok makan baking powder-1 sendok teh garam-3/4 cup (180 gram) mentega-1 cup (240 ml) buttermilk-2 sendok makan (30 ml) krim atau buttermilk-gula kasar untuk dekorasi
Baca Juga: Putri Habibie Luncurkan Buku Resep Team Recook Putri untuk Berikan Inspirasi UMKM Kuliner
Lalu cara membuatnya adalah sebagai berikut:
1. Campur strawberry dengan 1/4 gula. Aduk merata dan tutup permukaan hingga rapat. Simpan di kulkas.
2. Panaskan oven sampai 218 derajat Celcius. Campur tepung, gula, baking powder, dan garam. Tambahkan margain.
3. Tuang buttermilk ke adonan. Tuang adonan untuk dibentuk.
4. Tumpuk adonan ke atas biskuit. Masukkan oven selama 15 menit.
5. Untuk whipped cream: campur krim dengan 2 sendok makan gula dan ekstrak vanila.
6. Tuang whipped cream di atas kue. Sajikan.
Baca Juga: Resep Ginger Cookies, Kue Kering Khas Natal yang Gampang Dibuat
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)