NOVA.id - Udon merupakan salah satu makanan Jepang yang belakangan populer di Indonesia.
Selain disajikan dengan kuah, udon ternyata tidak kalah sedap jika digoreng, lo.
Menu udon goreng ayam ini bisa Sahabat NOVA jadikan hidangan di tahun baru ini.
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Membuat Resep Kentang Goreng Renyah ala Restoran Cepat Saji
Cara membuatnya cukup mudah kok.
Hanya butuh waktu 30 menit untuk 3 porsi.
Melansir Sajian Sedap, berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Baca Juga: Resep Beef Moza Steik yang Bisa Jadi Menu Makan Siang Fancy di Rumah Aja
Bahan:
400 gram udon segar direbus, ditiriskan
3 siung bawang putih cincang kasar
1/2 buah bawang bombay iris panjang
1 sendok teh jahe cincang
Baca Juga: Cukup Pakai 2 Bahan Saja, Makanan Khas Jepang Ini Mudah Dibuat dan Bergizi! Mau Coba?
1 buah dada ayam fillet dipotong kotak
2 buah wortel iris korek api
2 lembar kol iris kasar
1 batang daun bawang iris halus
Baca Juga: Resep Tabloid Nova Terbaru, Beef Katsudon untuk Menu Makan Siang yang Spesial
1 1/2 sendok makan kikkoman
2 sendok teh kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Bikin Tambah Nasi Kalau Makan Ini, Yuk Buat Resep Sambal Tempe Petai untuk Makan Siang
Lalu untuk bahan taburannya adalah sebagai berikut:
1 sendok makan bonito flakes (katsuobushi)
Baca Juga: Modifikasi Menu, Ini Resep Telur Ceplok Daun Jeruk yang Bisa Pincut Hati Keluarga
Nah sekarang kita masuk ke cara membuatnya:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan wortel dan kol. Aduk hingga setengah matang.
3. Masukkan udon, kikkoman, kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.
4. Sajikan udon bersama taburan bonito flakes.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)