1. Dinginkan dulu semua bahan dan peralatan yang akan dipakai dalam lemari es/freezer, karena krim mudah mencair pada suhu tropis.
2. Jangan terlalu lama mengocok krim agar tidak pecah dan berubah menjadi mentega, akibat suhu panas pengocok. Jika hal ini terjadi, gunakan untuk campuran masakan.
3. Sebelum digunakan, simpan krim kocok dalam wadah tertutup di lemari es. Krim akan tetap dalam kondisi baik selama 6 jam.
Baca Juga: Resep Kreasi Brownies Ice Cream Cocok untuk Sajian Keluarga Wajib Coba
4. Pengocokan whipped cream jangan terlalu lama. Jika sudah kental dan kaku langsung gunakan.
5. Karena sifat whipped cream mudah meleleh, jadi setelah disemprotkan di atas cake sebaiknya disimpan sebentar di dalam lemari es sehingga sedikit mengeras.
Bagaimana Sahabat NOVA? Semoga membantu!
Baca Juga: Cocok Jadi Teman Bersantai, Ini Resep Kue Cubit Oreo yang Sempat Viral
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)