NOVA.id - Telur merupakan salah satu bahan makanan bergizi yang bisa diolah dengan berbagai cara.
Telur rendah kalori sehingga baik untuk dikonsumsi saat kita sedang diet.
Selain itu, telur juga kaya akan kandungan seperti protein, mineral, vitamin, dan lemak baik.
Baca Juga: Sedang Hits dan Kekinian, Ini Resep Buko Pandan, Minuman Segar dan Nikmat
Namun untuk mendapat nutrisi tersebut, cara mengolah telur juga harus tepat.
Pasalnya, cara memasak telur yang tepat bisa mempermudah penyerapan nutrisi di dalam tubuh.
Sebaliknya, cara memasak yang salah bisa menyebabkan kandungan baik dalam telur hilang.
Baca Juga: Resep Kering Tempe, Makanan Lokal yang Gampang Dibuat dan Bisa Tahan Lama
Melansir Healthline, ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan saat memasak:
1. Pilih cara memasak yang terbaik
Terutama bagi Sahabat NOVA yang sedang diet, pastikan memilih cara memasak telur yang akan menjaga kandungan kalori tetap rendah.
Dua cara yang terbaik adalah poached dan boiled eggs.
Hal ini karena metode tersebut tidak akan menambah lemak dan kalori pada telur.
Baca Juga: Resep New York Cheese Cake Pakai Yogurt, Rasakan Sensasi Segarnya
2. Campur dengan sayur
Telur sangat cocok apabila dicampur dengan sayuran.
Campuran tersebut akan meningkatkan konsumsi vitamin dan fiber dalam makanan kita.
Tidak ada aturan khusus mengenai campuran sayur ini. Sehingga Sahabat NOVA dapat berkreasi sesuka hati.
Baca Juga: 3 Tips Mudah untuk Dapatkan Bibir Berwarna Pink dengan Bahan Alami
3. Jangan sampai overcook
Semakin lama kita memasak telur, maka akan semakin banyak nutrisi yang terbuang.
Suhu yang terlalu panas juga bisa mengoksidasi kolesterol yang terkandung dalam telur.
Inilah mengapa menggoreng telur dengan minyak dan suhu yang panas tidak disarankan.
Baca Juga: Jadi Teman Santai Sore Hari, Ini Resep Panna Cotta Cappuccino
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)