NOVA.id - Pekerjaan yang padat terkadang membuat kita stress sehingga pola makan menjadi tidak normal.
Kondisi itu memicu berat badan naik secara drastis.
Untuk mengembalikan ke kondisi normal, kita bisa memperbaiki pola makan dan menjalani diet.
Clean eating bisa disebut sebagai salah satu perbaikan pola makan menjadi lebih baik.
Baca Juga: Banyak Dijual Online Saat Pandemi, Ini Resep Baked Pasta yang Populer
Program ini bisa membantu kita untuk mendapatkan berat badan ideal dan juga tubuh yang sehat.
Agar program clean eating ini berjalan lancar, kita bisa berkreasi lewat masakan yang dibuat sendiri.
Salah satunya berkreasi dengan pasta yang diolah bersama sayuran.
Berikut resep makanan dari executive chef, Max Mandias yang bisa membantu kita menjalani program clean eating.
Baca Juga: Praktis Dibuat, Ini Resep Menu Spaghetti Saus Sarden yang Bisa Dicoba
Bahan:
Raw noodle:
Zuchinni
Labu parang
Pasta (gluten-free soba)
Brokoli
Bayam hijau
Jamur
Baca Juga: Hangatkan Tubuh di Kala Musim Hujan dengan Resep Sup Makaroni
Bahan saus:
2 cup kembang kol rebus
1 cup kacang mete yang sudah direndam
2 sium bawang putih (cincang dan tumis)
¼ bawang Bombay (Cincang dan tumis)
½ sdm lemon juice
½ sdm madu
½ sdt garam
½ sdt lada hitam
2-3 sdm nutritional yeast
Air secukupnya
Baca Juga: Cukup Pakai 8 Bahan dan Gampang Dibuat, Coba Resep Makaroni Telur Keju Ini yuk
Cara membuat:
Gunakan spiral slicer untuk mengolah zuchinni dan labu parang.
Kemudian secara bersamaan rebus gluten-free soba sampai empuk tapi tidak lembek.
Campurkan semua bahan saus ke dalam blender dan masukkan air secukupnya.
Blender campuran tersebut hingga halus dan kental.
Baca Juga: Sarapan Cepat dan Enak: Makaroni Kukus Daging Burger untuk Keluarga
Cicip dan tambahkan bumbu bila perlu.
Kemudian campur pasta, isian dan saus di dalam panci lalu masak dengan api kecil hingga semua tercampur.
Siapkan untuk 3 porsi.
Tak hanya nikmat, menu ini juga akan membantu program clean eating kita berjalan lancar.
Baca Juga: Resep Lasagna Rendang, Sajian dengan Citarasa Italia dan Indonesia dalam Satu Gigitan
Selamat mencoba!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store. (*)