Bahan:
200 gr boston lettuce, sobek sesuai kuntum
100 gr romaine lettuce, sobek sesuai kuntum
100 gr rocket leaves
1 bh bawang bombay merah ukuran kecil, iris bulat
100 gr mentimun jepang, belah 2, buang biji, potong-potong
100 gr tomat ceri
4 bh black olive, iris bulat
Bahan Salmon:
200 gr fillet ikan salmon dengan kulit
¼ sdt garam
¾ sdt merica hitam kasar
½ sdt oregano bubuk
1 sdt air jeruk lemon