"Semua sayur pada dasarnya sehat," ujar dokter Raissa, Rabu (03/03), dilansir dari Kompas.com.
Raissa menambahkan, sayur adalah sumber serat, vitamin dan mineral yang sangat baik bagi tubuh.
Jika tubuh tidak mendapat cukup asupan dari sayur, maka bisa berakibat buruk.
Baca Juga: Sudah Diet tapi Berat Badan Susah Turun? Ternyata 5 Hal Ini Penyebabnya
"Jika kekurangan sayuran maka berisiko terkena berbagai penyakit seperti kanker usus besar, infeksi usus dan juga penyakit metabolik," tambahnya.
Namun, cara pengolahan sayur-sayuran juga perlu menjadi perhatian penting.
Sebab, pengolahan yang tidak tepat bisa membuat nutrisinya hilang.
Baca Juga: Resep Salad Salmon, Menu Sarapan Sehat yang Bisa Turunkan Berat Badan