Lalu cara membuatnya adalah sebagai berikut:
1. Lapisan atas dan bawah: campur semua bahan lalu masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang separuh adonan di dasar loyang 20 x 20 x 7 cm. Biarkan lapisan atas berkulit.
2. Lapisan tengah: masak agar-agar, santan, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
4. Tuang adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata. Masukkan kelapa muda. Aduk rata.
5. Tuang di atas lapisan bawah. Biarkan setengah beku.
6. Tambahkan satu sendok makan air ke dalam sisa lapisan atas dan bawah. Didihkan kembali di atas api kecil sambil diaduk.
7. Tuang di atas lapisan tengah. Biarkan membeku.
Baca Juga: Resep Menu Tumis Ayam Rawit yang Bisa Meningkatkan Selera Makan
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)