NOVA.id - Siapa yang tidak kenal dengan cemilan tradisional kroket?
Kerap disajikan di acara penting, kroket ternyata cukup mudah dibuat sendiri, lo.
Sahabat NOVA juga bisa mengkreasikan kroket dengan bahan lainnya.
Baca Juga: 11 Tahun Bersama, Dimas Seto Ungkap Resep Awet Bersama Dhini Aminarti
Kali ini, kita akan membuat kroket singkong jamur saus tomat.
Melansir Sajian Sedap, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan Pelapis:2 butir telur75 gram tepung panir kasar
Baca Juga: Tanpa Bahan Pengawet, Ini Resep dan Cara Membuat Sosis Rumahan
Bahan Kulit:450 gram singkong kukus, dihaluskan1 sendok makan susu bubuk1 sendok makan margarin1 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/8 sendok teh telur1 butir telur500 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Puding Melon Buah, Sajian Ringan untuk Rekomendasi Takjil di Bulan Puasa
Bahan Isi:9 butir telur puyuh, direbus, dibelah dua2 siung bawang putih cincang kasar50 gram daging giling70 gram jamur kaleng, dibelah dua2 buah tomat, direbus, diblender halus2 sendok makan saus tomat3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir50 gram keju cheddar parut1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Tak Pakai Tortilla, Ini Resep Kebab versi Timur Tengah yang Disajikan dengan Cara Ditusuk
Nah sekarang cara membuatnya adalah sebagai berikut:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan jamur kaleng. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, masukkan keju cheddar. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
2. Kulit, Aduk rata singkong kukus, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, pala bubuk dan telur.
3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri campuran isi dan potongan telur. Bentuk oval.
4. Gulingkan di atas panir. Celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga: Inilah 6 Resep Merawat Diri untuk Dapatkan Beauty Goals, Coba yuk!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)