NOVA.id - Siapa yang tidak suka dengan cheesecake?
Kue yang satu ini juga bisa jadi menu berbuka puasa lo Sahabat NOVA.
Tak hanya itu, cheese cake juga bisa jadi menu hantaran untuk Lebaran nanti.
Karena, menu yang satu ini bisa untuk 12 porsi lo!
Baca Juga: Cocok untuk Kegiatan Akhir Pekan, Coba Bikin Kue Viral Hokkaido Cheesecake Sendiri yuk!
Yuk, buat NY-Style Cheesecake with Peanutty Crust!
Cheesecake satu ini dibuat dengan menambahkan selai kacang agar makin kaya rasa.
Apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Ini dia resep NY-Style Cheesecake with Peanutty Crust.
Baca Juga: Cheesecake, Resep Diet Keto Favorit Model Hollywood Kourtney Kardashian
Bahan:
1 3/4 cangkir (180g) remah-remah Cracker Graham
3/4 cangkir (192g) SKIPPY® Creamy Peanut Butter
1 1/4 cangkir (250g) gula
Baca Juga: Red Velvet Cheesecake untuk Momen Istimewa Bersama Keluarga
4 telur berukuran besar
3 packages (678g) keju krim, dihaluskan
1 cangkir (240g) krim asam (sour cream)
15 ml ekstrak vanili
Baca Juga: Resep New York Cheese Cake Pakai Yogurt, Rasakan Sensasi Segarnya
Cara membuat NY-Style Cheesecake with Peanutty Crust:
1. Panaskan oven hingga 325°F/165°C. Untuk membuat lapisan luar (crust), dalam mangkuk, aduk bersamaan dengan remah-remah graham Cracker, 1/2 cangkir (128g) peanut butter, 1/4 cangkir (50g) gula dan 1 telur dengan mixer listrik hingga halus.
2. Tekan lapisan luar (crust) secara merata ke bagian bawah dan 2.5 cm di sisi loyang berdiameter yang 25-cm.
Baca Juga: Resep NOVA Terbaru: German Cheese Cake, Dessert Tepat Teman Minum Teh
3. Sementara itu, dalam mangkuk, aduk bersamaan keju krim, sisa 1 cangkir (200g) gula, krim asam (sour cream) dan vanili dengan mixer listrik hingga halus. Tambahkan sisa 3 telur, satu per satu, mengaduk hingga mengembang. Tuangkan ke dalam ke dalam lapisan luar.
4. Panggang cheesecake 1 jam atau hingga bagian tengahnya hampir mengeras. Dinginkan di atas rak kawat selama 1 jam. Masukkan ke kulkas selama 3 jam atau semalaman.
5. Cairkan sisa 1/4 cangkir (64g) peanut butter; teteskan di atas cheesecake tepat sebelum menghidangkan.
Baca Juga: Sensasi Lembut dan Segar New Cheese Cake Bikin Nagih, Yuk Ikuti Resepnya
Eits, sebelum disajikan, kita masukkan dulu ke kulkas agar lebih nikmat. Disarankan taruh di kulkas 3 jam sebelum dihidangkan.
Bagaimana Sahabat NOVA? Tertarik ingin membuatnya?
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)