NOVA.id - Kunci kelezatan gado-gado salah satunya terletak pada saus kacangnya.
Bahkan, saus kacang gado-gado ini termasuk paling sukar dibuat karena prosesnya yang sedemikian rupa.
Namun, sebenarnya kita bisa membuat saus gado-gado yang legit dan creamy dengan mudah, lo!
Simak tahap berikut ini.
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula agar Membuat Tempe Goreng Selalu Renyah
1. Kacang yang paling sering digunakan untuk saus gado-gado adalah kacang tanah.
Kacang yang dihaluskan lebih baik berasal dari kacang tanah kering, pilih kacang tanah yang tanpa kulit.
Namun kalau kacang yang tersedia hanya yang berkulit, tak jadi soal juga, kok. Hanya saja kita terpaksa lebih repot karena harus menguliti kacang.
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: Serba-Serbi Teknik Mengukus Brownies agar Empuk dan Tidak Bantat