4. Bekukan daging dengan suhu minus 18 derajat Celcius
Saat menyimpan daging kurban di freezer pastikan suhunya minus 18 derajat Celcius.
Itu perlu dilakukan agar daging bisa beku dan lebih tahan lama.
Pembekuan daging diketahui bisa menidurkan bakteri.
Pasalnya, dalam keadaan beku, bakteri di daging tidak akan bereaksi, sehingga daging akan awet secara alami.
Baca Juga: Cara Merawat Peralatan Stainless Steel di Rumah Agar Tahan Lama
5. Pindahkan daging di freezer ke kulkas dengan suhu yang lebih dingin
Apabila Sahabat NOVA ingin mengolah daging dari dalam freezer, jangan cairkan di suhu ruangan.
Pasalnya, jika daging sudha terkena udara luar, maka daging akan bereaksi dengan bakteri di sekitarnya.
Oleh karena itu, pindahkan daging kurban dari freezer ke rak kulkas khusus menyimpan daging, agar daging mencair dengan sendirinya tanpa kehilangan suhu dinginnya.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)