NOVA.id - Mungkin banyak di antara kita yang menyukai dessert dari bahan olahan peach gum.
Maklum saja, sejak anjuran di rumah saja demi mencegah meluasnya penularan virus corona, termasuk saat pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) di Jawa-Bali, banyak di antara kita yang meluangkan waktunya di dapur.
Hasilnya? Beragam jenis foto olahan masakan berseliweran di media sosial, salah satunya yang sempat viral adalah dessert atau minuman dari olahan peach gum.
Bahan makanan yang memiliki nama lain tao jiao ini diolah jadi menu minuman segar yang nikmat, dengan tampilan yang menggugah selera.
Baca Juga: Segarkan Akhir Pekan dengan Rekomendasi Dessert ala Taiwan Ini
Selain peach gum biasanya minuman itu dilengkapi dengan bahan makanan lain seperti jamur salju, kurma merah, biji teratai, goji berry, chia seed, gula kundur, gula batu dan dry longan.
Sehingga peach gum yang bercita rasa manis alami, dengan tekstur yang lembut dan halus setelah dimasak, jadi semakin enak dinikmati.
Seperti dilansir dari Kompas.com, Megawati Wijaya, owner Mamacia Treats yang menjual dessert dengan olahan peach gum mengaku produknya cukup disukai, karena minuman yang dibuat dari peach gum dan bahan lainnya baik untuk kesehatan dan akan manfaat.
Baca Juga: Resep Puding Oreo Cokelat, Dessert Viral yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
Misalnya jamur salju atau jamur es bermanfaat membuat kulit lembap dan kenyal, baik juga untuk ibu hamil.
Lalu goji berry mengandung banyak nutrisi antara lain vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, zat besi, selenium, kalium, serta mengandung antioksidan tinggi.
Goji berry disebut mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu mengontrol gula darah, menjaga kesehatan mata, dan anti-aging.
Baca Juga: Anak-Anak Bakal Suka! Roti Lapis Keju Pelangi Nikmat yang Mudah Dibuat, Catat Resepnya
Lalu biji teratai jenis biji-bijian herbal yang berasal dari bunga teratai bermanfaat meningkatkan stamina, baik untuk organ limpa, anti hipertensi, maupun mencegah penuaan dini.
Kaya akan Kolagen
Dikutip dari Michelin Guide, sebuah laman yang kerap merilis restoran dengan kualitas terbaik dunia mengungkapkan bahwa peach gum berasal dari getah pohon persik, berbentuk bening seperti kristal.
Baca Juga: Sebatang Cokelat Ternyata Bikin Kulit Awet Muda, Ini Penjelasannya
Bahan makanan ini disebutkan kaya akan kolagen, sehingga bisa bikin kulit lebih sehat dan awet muda.
Sementara itu, dalam literatur medis Tiongkok klasik, peach gum juga dipercaya mampu mengatasi infeksi saluran kemih, menghilangkan rasa haus, dan meredakan stres.
Diketahui peach gum juga sering digunakan para dokter pengobatan tradisional Cina sebagai bahan makanan alami, peach gum juga kaya akan asam amino, yang memungkinkan kolagen bisa cepat diserap ke dalam tubuh manusia.
Baca Juga: 5 Manfaat Jambu Biji untuk Kesehatan Tubuh, Cocok Dikonsumsi untuk Redakan Nyeri Haid
Tak heran jika kemudian peach gum makin disukai. Bukan cuma diolah menjadi dessert, tapi ada juga yang diolah menjadi sup maupun hidangan makanan lain.
Diketahui saat ini minuman peach gum sendiri sudah banyak dijual di marketplace. Tak cuma yang siap saji, tapi juga ada yang dijual dalam bentuk paket yang siap diolah di rumah dengan harga beragam.
Tertarik mencoba, Sahabat NOVA?
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)