NOVA.id – Ada banyak jenis jajanan tradisional, pasti telur gabus adalah salah satu yang sering kita temui.
Biasa dijual dalam bentuk kiloan dengan harga yang terjangkau, kue gabus bisa jadi pilihan menu camilan keluarga di rumah.
Selain itu, sering juga disajikan dalam suatu acara atau momen bersantai.
Baca Juga: Rekomendasi Coffee Shop di Bandung yang Legendaris, Wajib Mampir!
Selain enak, proses dan cara membuatnya juga mudah dan sederhana.
Nama lain dari camilan ini adalah telur belanak, yang juga merupakan nama lain dari ikan gabus. Namun, bukan berarti penganan ini dibuat dari telur ikan belanak atau ikan gabus, ya.
Kue telur gabus dibuat dengan bahan dasar tepung kanji, telur, air, gula, dan dibentuk memanjang menyerupai telur ikan gabus.
Baca Juga: 3 Cara Menghabiskan Libur Panjang Tetap Asyik, Meski Tanpa Mudik
Di beberapa daerah lain, telur gabus sering disebut bedaran atau bidaran.
Makanan ini berukuran kecil, tetapi bagian tengahnya agak kembung, dan runcing di kedua ujungnya. Oleh-oleh khas Jakarta ini masih banyak peminatnya hingga sekarang.
Dulu, telur gabus hanya memiliki rasa original dan manis saja. Sekarang, camilan ini bisa dicicipi dengan cita rasa yang lebih kekinian. Telur gabus sudah memiliki berbagai varian rasa yang menggoda.
Baca Juga: Warung Kopi Purnama, Kuliner Legendaris di Bandung Langganan Menir
Salah satunya, Telur Gabus Kata Oma. Kata Oma menjadi pemenang The Best UMKM Expo yang digelar BRI pada 2020 lalu.
Telur Gabus Kata Oma juga sudah mudah ditemukan di toko-toko offline dan online terkemuka di Indonesia.
Kesuksesan Telur Gabus Kata Oma merebut lidah konsumen tidak terlepas dari kepiawaian sang founder, Furiyanti, dalam meracik resep warisan keluarganya.
Baca Juga: Inspirasi Liburan Aman di Tengah Pandemi, Bisa Lakukan Kegiatan Ini
“Cikal bakal Telur Gabus Kata Oma berawal dari resep warisan keluarga yang dibuat oleh ibu saya. Semua berawal dari kepedulian seorang Oma yang ingin menyediakan camilan yang dibuat sendiri dari bahan-bahan alami untuk anak cucunya, sehingga enak, aman, dan higienis,” ujar Furiyanti.
Kepedulian yang sama juga ingin dibagikan Furiyanti, namun tidak hanya sebatas kepada keluarganya. Dia ingin menyajikan camilan terbaik bagi masyarakat Indonesia.
“Akhirnya, kami kembangkan dari sisi produksi serta kemasan agar kualitas produk semakin baik, aman untuk dikonsumsi oleh seluruh masyarakat. Namun, tetap tidak meninggalkan ciri khasnya, yaitu alami dan autentik warisan Oma,” tuturnya.
Baca Juga: Wah, Dua Belibis Luncurkan Varian Sambal Terasi Kemasan, Seperti Apa?
Dalam memperkenalkan camilannya, ada tiga yang menjadi keunggulan Kata Oma.
Pertama, autentik, asli warisan oma. Artinya, semua terbuat dari bahan-bahan alami asli serta bercita rasa Indonesia.
Keunggulan kedua adalah heartwarming. Dengan camilan rasa rumahan yang autentik, Kata Oma dibuat untuk menghadirkan dan menemani kehangatan keluarga sehingga dapat menjaga keakraban satu sama lain.
Baca Juga: Viral, Croffle Rekomendasi Makanan Lokal Kekinian Ini Patut Dicoba
Ketiga, premium. Komitmen pada kualitas premium dimulai dari bahan dasar, proses produksi, hingga produk dan layanan konsumen dengan menjaga standar yang tinggi.
Tidak hanya produk Kata Oma terjaga kualitasnya, namun seluruh pengalaman konsumen (consumer experience) memiliki kualitas yang terbaik.
“Kata Oma juga kami kemas dalam kemasan modern yang premium sehingga tidak hanya menjaga kualitas produk, tetapi juga menampilkan produk camilan Indonesia yang premium,” ujarnya.
Baca Juga: Let's Toast, Rekomendasi Makanan Lokal Kekinian dari Kaesang Pangarep
Telur Gabus Kata Oma memadukan rasa autentik Indonesia dengan rasa kekinian.
Selain varian Gula Aren dan Keju klasik yang digemari sepanjang masa, Kata Oma juga tersedia dalam varian Balado Padang dan Telur Asin.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)