2. Gudeg Yu Djum
Yu Djum pertama kali berjualan gudeg di kawasan Karangasem, sebelah utara Universitas Gadjah Mada (UGM). Setelah itu, beliau membuka gerai di Jalan Wijilan yang kini jadi sentra gudeg di Yogyakarta.
Gudeg Yu Djum masih dimasak dengan cara tradisional, yakni dengan kayu bakar. Banyak wisatawan bahkan dari luar Jawa yang mengincar Gudeg Yu Djum ini.
Rasa Gudeg Yu Djum cenderung punya rasa manis yang kuat, gudegnya juga kering.
Satu porsi biasanya berisi nasi, gudeg lengkap dengan kuah aren kental, sambal krecek, dan aneka lauk mulai dari telur rebus berbumbu, tahu, tempe, daging ayam, dan masih banyak lagi.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Ayam Geprek Enak di Yogyakarta, Bisa Bikin Ketagihan!
Ayam yang digunakan merupakan ayam kampung, sedangkan telurnya menggunakan telur bebek. Penggunaan ayam kampung dan telur bebek ini jadi keunggulan tersendiri Gudeg Yu Djum.
Gudeg Yu Djum cocok dijadikan oleh-oleh karena bisa bertahan selama 24 jam tanpa dihangati. Harganya pun bervariasi, tergantung dengan lauk apa yang kamu padukan dengan nasi gudeg.
Nasi gudeg porsian bisa kamu dapatkan dengan harga mulai dari Rp 10.000. Sementara untuk kemasan besek, harganya mulai dari Rp 30.000, dan kemasan kendil mulai dari Rp 180.000.
Kini ada 5 outlet Gudeg Yu Djum tersebar di Yogyakarta. Dengan Gudeg Yu Djum Pusat ada di Jalan Kaliurang, Karangasem.
Baca Juga: Rekomendasi Seafood Enak di Jakarta, Cocok Jadi Destinasi Akhir Pekan!