NOVA.id - Minyak kelapa sawit merupakan salah satu bahan yang memiliki banyak manfaat dalam kehidupan kita.
Selain menjadi minyak goreng, kelapa sawit juga merupakan bahan pembuatan kosmetik, sabun, lilin, dan masih banyak lagi.
Melihat banyaknya manfaat itu, industri kelapa sawit pun berkembang bahkan sampai menjadi sumber pendapatan devisa negara.
Baca Juga: Jadi Ibu Pelopor Produk Berkelanjutan dengan Cara Pakai Minyak Goreng Berekolabel
Namun di balik itu, produksi kelapa sawit kerap menjadi polemik di lingkungan, mulai dari sengketa lahan, kebakaran hutan, hingga konflik dengan masyarakat sekitar.
Meski begitu, tidak semua produsen mengabaikan aspek-aspek lingkungan dalam memproduksi minyak sawit.
Masih ada produsen yang mengikuti prinsip-prinsip keberlanjutan untuk meminimalisir terjadinya dampak-dampak negatif tersebut.
Baca Juga: Makan Gorengan, Tetap Jaga Lingkungan dengan Minyak Sawit Berkelanjutan
Nah, itulah yang dimaksud dengan minyak goreng sawit ramah lingkungan atau berkelanjutan yang juga sudah berkolabel RSPO.
Minyak sawit ramah lingkungan itu diproduksi dengan mempertimbangkan banyak aspek, baik itu lingkungan, legalitas, sosial, juga ekonomi.
Hal itu diungkapkan oleh Corporate Engagement Specialist WWF, Niki Nofari dalam acara Sustainable Fritters Festival dari NOVA dan WWF yang bertajuk Jaga Lingkungan dengan Gorengan, Kamis (30/09) siang di Instagram dan Youtube NOVA.
Baca Juga: Alasan Mengapa Harus Beralih Menggunakan Minyak Goreng Berekolabel
Jika produk sudah berekolabel, artinya proses produksi minyak dilakukan secara bertanggungjawab sehingga bisa menciptakan dampak baik bagi lingkungan di masa mendatang.
"(Produk) yang sudah mendapat ekolabel artinya ada prinsip-prinsip atau kriteria-kriteria tertentu yang harus diikuti dan patuhi kemudian diverifikasi oleh badan yang independen, memenuhi syarat, direview apakah kita sudah memenuhi atau belum," ujar Niki.
"Ketika syarat terpenuhi, (produk) bisa dapat ekolabel," tambahnya.
Baca Juga: Perlu Hati-Hati, Memanaskan Nasi Sisa Kemarin Bisa Sebabkan Bahaya Ini
Co-Founder Red Clover Cooks & Bakes, Novita Inge mengatakan selama ini ia menjalankan bisnisnya masih menggunakan produk minyak kelapa sawit yang biasa, belum berekolabel.
Namun, dengan pemahaman baru tentang produk berkelanjutan ini, Novita menjadi sadar akan pentingnya produk berkolabel khususnya minyak sawit demi lingkungan yang lebih baik.
"Dengan adanya acara ini, jadi memperkenalkan keramahan lingkungan, kita jadi tahu," ujar Novita.
"Semoga makin banyak produk yang ramah lingkungan ini," harapnya.
Baca Juga: Ibu Harus Tahu, Ini 2 Cara Mensucikannya Minyak Goreng Bekas agar Jernih
Sebagai konsumen, kita pun bisa turut menjaga lingkungan dengan membeli atau mengonsumsi minyak sawit yang berkelanjutan atau sudah memiliki ekolabel RSPO ini.
"Kita bayar sedikit lebih mahal, kita (bisa) menjaga ekosistem di daerah itu (perkebunan sawit). Itu kan harta negara kita, kita menjaga alam juga. Kita memilih produk yang lebih baik, itu luar biasa," ujar nature enthusiast, Gabrielle S.
Dalam kehidupan sehari-hari, kita mungkin sering memasak menggunakan minyak goreng.
Baca Juga: Cara Jitu Mensucikan Wadah Plastik dari Minyak dan Lemak Membandel
Menurut Gabrielle, langkah kecil seperti menggunakan produk yang ramah lingkungan, kita bisa berpartisipasi menjaga lingkungan demi anak cucu di masa depan.
"Jangan merasa langkah yang ita ambil itu kecil. Karena langkah kecil itu kalau dilakukan oleh banyak orang, itu bakal jadi movement."
"Jadi kecil kecil kecil tapi harus dilakukan karena kita nggak bisa santai-santai, karena kita ingin masa depan yang baik, dengan pemilihan produk, dengan lebih berkelanjutan dalam melakukan kehidupan ini," ucap Gabrielle.
Baca Juga: Bahayanya Sering Diabaikan, Minyak Jelantah Bisa Picu Kanker
Hal yang sama juga diungkapkan oleh Novita bahwa penting untuk memilih produk berkualitas dan bekelanjutan.
"Kita harus lebih pintar dalam memilih produk, jangan pernah takut yang mahal. Kita harus pilih produk yang terbaik dan mari gunakan yang lebih baik demi generasi berikutnya," ujarnya.
Festival yang bertajuk Sustanaible Fritters Festival ini diselenggarakan oleh NOVA dan WWF Indonesia serta didukung oleh Super Indo dan RSPO pada 27-30 September 2021.
Baca Juga: Ngopi Bareng NOVA Bersama WWF, Ajak Masyarakat Lebih Dekat dengan Minyak Sawit Berkelanjutan
Acara Sustainable Fritters Festival diawali dengan webinar Ngopi Bareng NOVA yang bertajuk Masak Cerdas dengan Minyak Goreng Ramah Lingkungan.
Kemudian, acara dilanjutkan dengan rangkaian Instagram dan YouTube Live di Instagram dan YouTube NOVA yang dimulai sejak 28 September 2021 pukul 14.00.
Rangkaian acara ditutup pada hari ini, Kamis (30/09), dengan acara Jaga Lingkungan dengan Gorengan yang ditayangkan langsung di Instagram dan Youtube NOVA.
Bagi yang ketinggalan acara ini, Sahabat NOVA bisa saksikan di Instagram dan Youtube NOVA.
Baca Juga: Jadi Ibu Pelopor Produk Berkelanjutan dengan Cara Pakai Minyak Goreng Berekolabel
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)