Sehingga dengan adanya edukasi yang lebih luas mengenai #MasakSetiapBagian, masyarakat bisa bergerak menuju perilaku mengolah bahan pangan yang lebih minim limbah.
“Menurut FAO, jika limbah makanan diibaratkan sebagai sebuah negara, maka ia merupakan penyumbang emisi gas terbesar ketiga di dunia,” lanjut Malou.
“Kita mungkin belum bisa bermigrasi ke gaya hidup ‘zero-waste’ dalam sekejap, tapi setidaknya melalui modifikasi sederhana dalam cara kita mengolah masakan sehari-hari, kita bisa berdampak nyata mengurangi limbah makanan," sambungnya.
Lantas, dalam perhelatan Hari Pangan Sedunia tahun ini, sekaligus peluncuran kembali kampanye #MasakSetiapBagian, Cookpad Indonesia menghadirkan berbagai rangkaian acara menarik.
Baca Juga: Resep Tabloid NOVA Seminggu: Kebab Meat Lover Quesadilla Jadi Santapan Enak untuk Keluarga
1. Peri Dapur
Pemberdayaan sejumlah pengguna Cookpad yang tersebar di beberapa kota Indonesia untuk menjadi penyuluh pentingnya #MasakSetiapBagian bagi komunitas mereka.
Setiap Peri Dapur yang telah terpilih lewat proses seleksi, dibekali dengan berbagai kelas online untuk memperlengkapi mereka dalam menjalankan perannya.
2. Media Kick-off
Diskusi bersama rekan-rekan media, menghadirkan sejumlah narasumber dari CEO Cookpad Indonesia Soegianto dan Cookpad Global Food Editor Malou Herkes.
Hadir pula Product Specialist di PT. Prodia Occupational Health Institute International, Brilliantika Resy Febriani, untuk berbagi insight mengenai pengujian keamanan bahan pangan yang kita konsumsi.
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: 3 Bumbu Dasar untuk Masakan Khas Indonesia dan Cara Menyimpannya