Tauge yang masih mentah rentan mengandung bakteri salmonella dan escherichia coli (E. coli).
Kedua bakteri ini paling sering menyebabkan keracunan makanan pada manusia.
Yang lebih mengagetkan, tauge mentah juga mengandung banyak bakteri lain.
Baca Juga: Cegah Bahaya Stroke, Lakukan 3 Kebiasaan Sehat dan Mudah Ini
Seperti Bacillus cereus, Staphylococcus aureus dan Listeria monocytogenes juga kadang-kadang diketahui menyebabkan penyakit yang berhubungan dengan taoge alias kecambah.
Banyaknya bakteri yang ada di tauge mentah akan berbahaya untuk pencernaan manusia.
Bukan tidak mungkin, penyakit lain nantinya bisa muncul karena gangguan pencernaan.
Baca Juga: Stop, 3 Kebiasaan Ini Ternyata Bahaya Bikin Tubuh Jadi Bungkuk