NOVA.id - Tauge selama ini dikenal memiliki sederet manfaat positif untuk kesehatan tubuh.
Manfaat tauge juga dipercaya bisa meningkatkan kesuburan pada pasangan yang sedang program hamil.
Namun siapa sangka, ada bahaya makan tauge, lo.
Baca Juga: Ibu Harus Tahu, Mencuci Cangkang Telur Bisa Picu Bahaya Serius
Tauge paling aman dikonsumsi jika sudah matang.
Apabila dikonsumsi dalam keadaan mentah, tauge rentan mengandung bakteri yang berbahaya untuk kesehatan kita.
Melansir Serambinews, berikut ini penjelasan selengkapnya:
Baca Juga: Ikuti 4 Kebiasaan Ini Jika Tak Ingin Alami Bahaya Kanker Payudara
Tauge yang masih mentah rentan mengandung bakteri salmonella dan escherichia coli (E. coli).
Kedua bakteri ini paling sering menyebabkan keracunan makanan pada manusia.
Yang lebih mengagetkan, tauge mentah juga mengandung banyak bakteri lain.
Baca Juga: Cegah Bahaya Stroke, Lakukan 3 Kebiasaan Sehat dan Mudah Ini
Seperti Bacillus cereus, Staphylococcus aureus dan Listeria monocytogenes juga kadang-kadang diketahui menyebabkan penyakit yang berhubungan dengan taoge alias kecambah.
Banyaknya bakteri yang ada di tauge mentah akan berbahaya untuk pencernaan manusia.
Bukan tidak mungkin, penyakit lain nantinya bisa muncul karena gangguan pencernaan.
Baca Juga: Stop, 3 Kebiasaan Ini Ternyata Bahaya Bikin Tubuh Jadi Bungkuk
Oleh sebab itu, untuk bisa mendapat manfaat tauge, kita wajib memastikan sudah matang.
Kita bisa menyiramkan air panas ke tauge untuk memastikan bakteri jahat tersebut sudah mati dan tidak ikut termakan.
Jika makan di luar, usahakan memilih makanan dengan kuah panas jika akan dipadukan dengan tauge mentah.
Baca Juga: Stop Pakai Masker Berulang Kali, Bahaya Terpapar Virus dan Bakteri!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)