NOVA.id – CNN menjadikan soto ayam sebagai salah satu sup terenak di dunia.
Hidangan khas Indonesia ini masuk daftar 20 sup terenak di dunia menurut CNN.
Di dalam negeri sendiri, soto ayam jadi makanan favorit hampir semua orang, serta bisa dijadikan hidangan untuk makan siang atau makan malam.
Hidangan berkuah ini dinilai memiliki cita rasa dan aroma yang menggugah selera.
Pasalnya soto ayam berasal dari aneka rempah seperti kunyit, adas bintang, kayu manis, serai, dan daun jeruk.
Isi soto ayam sendiri juga bisa bervariasi, lho, Sahabat NOVA.
Umumnya, satu mangkuk soto ayam terdiri dari soun, ayam suwir, serta sayuran seperti tomat, irisan tauge, dan daun bawang.
Nah, untuk pelengkapnya, soto ayam biasa disajikan dengan taburan bawang goreng, telur rebus, dan emping.
Selain populer di Indonesia, soto ayam juga digemari di berbagai negara seperti Malaysia, Singapura, dan Suriname.
Baca Juga: Seruput Kesegaran Soto Ayam Kudus
Keberadaannya di luar negeri tentu saja tak terlepas dari para imigran Jawa yang membawa resep makanan ini ke luar negeri.