200 gr tepung panir kasar
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus (Aduk Rata)
200 gr mayones
3 sdm keju spread
Baca Juga: Resep Tahu Aci Goreng Lezat untuk Cemilan Keluarga di Sore Hari
¾ sdt mustard
4 sdm saus cabai
Cara Membuat
1. Aduk rata telur, kuning telur, garam, susu cair, dan margarin.
2. Tuang ke dalam tepung terigu yang sudah diayak. Aduk sampai licin. Saring.
3. Buat dadar tipis-tipis di atas pan antilengket yang sudah dioles tipis margarin.
4. Ambil selembar kulit. Beri saus, keju, smoked beef, mozzarella, dan telur. Lipat. Bentuk kotak. Rekatkan sisinya dengan campuran 1 sdm tepung terigu dan 1 sdm air.
5. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir kasar.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan. Sajikan bersama saus.(*)
Fristian/Tim Dapur Sedap Saji