NOVA.id - Pemerintah secara resmi merevisi kebijakan Harga Eceran Tertinggi untuk minyak goreng yang diberlakukan sejak 1 Februari 2022 lalu.
Kala itu, pemerintah menetapkan HET minyak goreng dengan rincian sebagai berikut:
Minyak goreng curah Rp11.500, minyak goreng kemasan sederhana Rp13.500, dan minyak goreng kemasan premium Rp14.000.
Namun seiring dengan penerapan kebijakan tersebut, masalah baru muncul. Stok minyak goreng mendadak langka bahkan di berbagai ritel besar seluruh Indonesia.
Menyikapi kondisi tersebut, pemerintah mengambil langkah baru.
Hal ini dipastikan oleh Menteri Koordinator (Menko) Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto usai mengikuti Rapat Terbatas (Ratas) yang dipimpin oleh Presiden RI Joko Widodo (Jokowi), Selasa (15/03) sore, di Istana Merdeka, Jakarta.
Ia menyampaikan bahwa Pemerintah terus memperhatikan situasi penyaluran dan ketersediaan minyak goreng di tanah air. Terkait hal ini, harga minyak goreng kemasan tidak akan lagi diatur oleh Pemerintah sebagaimana aturan sebelumnya, melainkan akan menyesuaikan dengan harga keekonomian.
Di beberapa tempat, harga minyak goreng dijual menembus Rp23 ribu per liter.
Nah untuk mencegah pengeluaran berlebih, ada baiknya Sahabat NOVA menghemat minyak goreng berikut ini:
Baca Juga: Duh! HET Minyak Goreng Dicabut, Sekarang Jadi Berapa Harganya?
1. Gunakan metode pan fry
Menggoreng identik dengan menggunakan banyak minyak goreng.
Pasalnya bahan yang digoreng harus tenggelam pada minyak atau yang dikenal dengan metode deep fry.
Nah, supaya irit minyak, coba ganti dengan metode pan fry.
Metode ini menggunakan minyak yang tidak terlalu banyak sehingga bahan makanan yang digoreng hanya tenggelam setengahnya.
2. Gunakan wajan antilengket
Kalau mau membuat menu seperti telur dadar, coba masak pada wajan antilengket.
Dengan begitu, kita tidak perlu menggunakan banyak minyak karena telur dadar pasti tidak akan lengket pada wajan.
Sehingga minyak goreng akan lebih irit.
Baca Juga: Minyak Goreng Masih Langka, Cara Mengirit Ini Juga Bisa Bermanfaat Bagi Kesehatan
3. Ganti dengan memanggang
Daripada menggoreng keripik, lebih baik coba saja dipanggang. Rasanya tidak akan berubah banyak, kok!
Kita juga bisa melakukan ini untuk makanan yang digoreng lainnya.
4. Gunakan cooking spray
Daripada menuang minyak, lebih baik semprot minyak saja!
Cara ini akan membuat kita jadi lebih irit minyak.
Cooking spray juga bisa kita temukan di supermarket atau toko online.
Biasanya cooking spray berisi minyak zaitun atau minyak lain yang lebih rendah kolesterol.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Daftar Bahan Pokok Ini Alami Kenaikan Harga, Salah Satunya LPG!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)