NOVA.id - Saat ini, harga minyak goreng di pasaran masih tinggi.
Oleh sebab itu, kita perlu tahu cara menghemat minyak goreng yang benar sebagai bentuk antisipasi.
Salah satu cara yang mungkin kita lakukan adalah menggunakan kembali minyak goreng yang sudah dipakai beberapa kali.
Menggunakan minyak goreng bekas memang bisa dilakukan.
Namun, kita perlu tahu aturannya.
Salah satunya adalah mengetahui batas maksimal penggunaan ulang minyak goreng.
Dilansir dari Kompas.com, tidak ada angka pasti untuk menjelaskan batas aman penggunaan minyak goreng bekas itu.
Namun, ada beberapa tanda yang bisa kita amati untuk mengetahui minyak goreng bekas itu masih layak dipakai atau tidak.
Kita disarankan untuk tidak menggunakan minyak goreng jika adanya perubahan warna pada minyak, dari jernih menjadi keruh.
Baca Juga: Ternyata Mudah, Begini Cara Membedakan Minyak Goreng Asli dan Palsu
Jangan juga pakai minyak goreng bekas jika timbul bau aneh.
Pasalnya, bau tersebut dapat mengontaminasi sajian sehingga mengurangi citarasa.
Tanda ketiga yaitu adanya lapisan di permukaan minyak atau kotoran yang menggenang di bawah cairan minyak.
Kalau itu terjadi, lebih baik buang minyak goreng bekas tersebut.
Baca Juga: Ditemukan Kasus di Depok, Waspada Minyak Goreng Dikemas Ulang dan Dijual Harga Selangit!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)