NOVA.id - PT BUNGASARI FLOUR MILLS dan Toko Kue Ny. Liem kembali berkolaborasi menggelar "Bungasari & Ny. Liem Cari Home Chef", program edukasi yang sukses membuka peluang usaha rintisan.
Bungasari dan Chef Achen dari Toko Kue Ny. Liem memulai kampanye pencarian para chef "rumahan" ini di Bandung, melalui Bandung International Food & Hospitality Expo (BIFHEX) 2022. Di pameran yang berlangsung pada 8-10 Juni tersebut, juga digelar baking demo selama tiga hari berturut-turut guna memuaskan kerinduan para penggemar Bungasari dan Chef Achen.
"Senang bisa kembali bekerja sama dengan Bungasari dalam pencarian chef-chef Indonesia yang andal. Ajang ini merupakan kelanjutan dari keberhasilan kami pada musim perdana dalam menggali bakat para home chef, yang diharapkan dapat memperkaya kuliner Indonesia," kata Chef Achen.
Ajang inovatif pencarian bakat home chef ini, kali pertama digelar Bungasari pada Maret 2018. Ratusan peserta dari berbagai pelosok kota di Tanah Air, mengirimkan foto dan resep mereka melalui jejaring media sosial Bungasari.
Pada musim perdananya, Nur Wahyuni atau karib disapa Yuyun asal Yogyakarta keluar sebagai juara dan berkesempatan unjuk kemampuan di hadapan khalayak SIAL InterFOOD, pameran industri makanan terbesar di Indonesia di JIExpo Kemayoran, Jakarta.
"Kami berterima kasih kepada Chef Achen yang selalu memercayakan Bungasari sebagai bahan baku terigu terpilih di Toko Kue Ny. Liem. Pada saat bersamaan kami kembali menghadirkan ajang 'Bungasari & Ny. Liem Cari Home Chef 2', dimulai di Bandung, kota kaya keragaman kuliner yang juga tempat kelahiran Toko Kue Ny. Liem yang kesohor," kata Marketing Manager PT Bungasari Flour Mills, Rio Ferdian, ditemui di Bandung, Jumat (10/6) siang.
Kolaborasi untuk kesekian kalinya antara Bungasari dan Toko Kue Ny. Liem melalui BIFHEX, sekaligus menjawab kerinduan khalayak terhadap berbagai hasil olahan panganan dari Chef Achen dengan tepung Bungasari.
"Kami berupaya untuk menyalurkan keinginan masyarakat, khususnya para ibu rumah tangga yang semasa pandemi banyak menghabiskan waktu membuat olahan di rumah," jelas Rio.
"Momen ajang pencarian chef 'rumahan' melalui BHIFEX 2022 ini merupakan kesempatan yang tepat bagi mereka yang ingin menyalurkan bakat atau hobi dalam bidang baking dengan menggunakan bahan dasar terigu, yang berpotensi menjadi peluang usaha," Rio, menambahkan.
Baca Juga: Tips Membuat Telur Dadar Tebal ala Rumah Makan Padang, Mudah Banget!
Syarat bagi para calon peserta "Bungasari & Ny. Liem Cari Home Chef 2" pun cukup mudah. Ciptakan resep pribadi berbasis cake, cookies, atau roti, dengan menggunakan tepung terigu Bungasari 1 kg, baik untuk Bola Salju, Hana Emas, Golden Eagle, Kabuki, Kabuki Gold, atau Niji. Tema dan periode video resep adalah "Modern Cake" pada 10 Juni-1 Juli, "Japanese Bread/Korean Bread" (4-25 Juli), dan "Cookies Kemerdekaan" (27 Juli-17 Agustus).