NOVA.id - Dengan kulkas, kita bisa menyimpan banyak bahan makanan agar tetap awet.
Salah satu bahan makanan yang sering kita simpan di kulkas adalah telur.
Seperti yang kita tahu, di pintu kulkas tersedia rak telur dengan beberapa lubang.
Alhasil, kita pun tergoda untuk menyimpan telur di rak tersebut.
Namun, tahukah Sahabat NOVA, ternyata menyimpan telur di rak kulkas bisa menimbulkan bahaya, lo!
Mengutip Kompas.com, Chris Beasley dari Smart Cover, sebuah perusahaan asuransi rumah mengatakan, rak telur adalah tempat terburuk untuk penyimpanan telur.
Pasalnya, kata Beasley, telur harus berada di suhu yang konsisten.
Sehingga, alih-alih disimpan di pintu kulkas, lebih baik ditaruh di rak atas atau rak tengah kulkas.
Diketahui, rak di pintu kulkas adalah bagian yang palng hangat.
Baca Juga: Kurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular dengan Konsumsi Telur, Berapa Banyak?
Pintu yang terus dibuka dan ditutup membuat produk apa pun yang disimpan di rak selalu mengalami perubahan suhu.
Selain masalah suhu, menaruh telur di rak pintu kulkas juga berisiko merusak telur tersebut.
Telur dingin dari kulkas yang ditinggalkan pada suhu ruangan dapat “berkeringat”.
Nah, kondisi itu bisa memungkinkan terjadinya pergerakan bakteri ke dalam telur.
Pakar penyimpanan makanan, Vlatka Lake mengatakan, telur bisa membusuk lebih cepat jika sering mengalami perubahan suhu yang mendadak.
Baca Juga: Sarapan Asyik dengan Menu Telur Gulung Kornet Keju, yuk! Ini Resepnya
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)