1. Cuka putih
Dengan kandungan asam asetat, cuka putih telah terbukti mengurangi volume dan pertumbuhan bakteri pada permukaan daging sapi, ayam, dan bebek.
Cuka putih sudah terkenal dan banyak digunakan oleh para ahli masak untuk membersihkan daging.
2. Jus lemon atau jeruk nipis
Dua jenis minuman ini tidak hanya dapat melepaskan dahaga, tetapi juga mampu mengurangi bakteri pada daging dan mempertahankan rasa daging yang dimasak.
Namun, belum diketahui juga apakah asam ini dapat menghancurkan virus bawaan makanan.
Maka dari itu, menurut CDC, cara terbaik dan efektif membunuh kuman berbahaya adalah masak semua daging secara menyeluruh.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Cara Memasak Daging Ayam agar Empuk dan Gurih, Pakai Air Kelapa!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)