NOVA.id – Sahabat NOVA sedang kebingungan mencari menu sehat dan lezat untul bekal anak sekolah?
Coba buat nugget ayam crispy menggunakan remah panko. Melansir dari Kompas.com, panko merupakan sejenis remah roti yang populer digunakan pada makanan asia.
Tapi jika kamu kesulitan menemukan panko, kamu bisa menggunaan tepung roti ya.
Nah berikut ini resep nugget ayam crispy dari The Spruce Eats.
Resep nugget ayam
Bahan:
- 2 dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
- 280 gram yogurt Yunani
- 1 butir telur besar
- 1 sdt saus pedas
- 1 sdt cabai rawit, dibagi
- 1/2 sdt paprika
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 150 gram remah roti yang sudah dibumbui
- 70 gram roti panko
- Madu mustard, opsional untuk disajikan
- Saus barberkyu
Baca Juga: Inspirasi Cemilan untuk di Rumah, Ini Resep Kerak Telor Betawi yang Gampang Dibuat
Cara membuat nugget ayam crispy
1. Belah dada ayam masing-masing menjadi dua bagian. Pukul-pukul hingga daging ayam memiliki ketebalan dua setengah sentimeter.
2. Potong kembali menjadi ukuran lima sentimeter atau ukuran apa pun yang dapat dimasukkan ke mulut dalam sekali lahap.
3. Kocok yogurt, telur, saus pedas, setengah sendok teh cabai rawit, paprika, garam, dan merica.