4. Masukkan ayam ke dalam adonan yogurt. Tutup dengan plastik, diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
5. Panaskan oven hingga suhu 208 derajat celcius. Campurkan sisa garam, merica, dan cabai rawit dengan remah roti yang sudah dibumbui, dan remah roti panko. Tambahkan campuran remah roti ke dalam loyang dan ratakan.
6. Panggang di rak tengah dalam oven yang sudah dipanaskan, ratakan secara berkala sampai semua remah roti terpanggang dan berwarna coklat keemasan.
7. Keluarkan ayam dari yogut, baluri dengan tepung roti yang telah dipanggang. Pastikan kedua sisi terlapisi dengan merata. Turunan suhu oven menjadi 190 derajat C.
8. Letakkan ayam di atas loyang berlapis perkamen yang dilengkapi dengan rak pendingin.
9. Panggang selama 15 menit, atau sampai berwarna coklat keemasan. Balik ayam agar matang merata. Sajikan dengan cabai rawit, mustard, madu, atau saus barberkyu sesuai selera.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)