NOVA.id - Asam amino merupakan senyawa organik penyusun zat gizi protein yang memiliki fungsi yang sangat penting bagi tubuh.
Terutama bagi para pegiat olahraga, asam amino sangat penting untuk mendukung performa olahraga & mencegah cedera.
"Asam amino terdiri dari esensial dan non-esensial."
"Asam amino esensial memiliki beberapa fungsi seperti membantu memperbaiki jaringan otot, dan berfungsi menjadi produsen energi bagi tubuh."
"Beberapa fungsi itu tentu saja sangat diperlukan untuk meningkatkan performa olahraga dan mengurangi nyeri otot saat berolahraga," ungkap Sakinah, Product & Nutrition – PT AJINOMOTO INDONESIA, dalam acara Webinar bersama Rumah Sakit Olahraga Nasional (RSON) belum lama ini.
"Kita bisa umpamakan protein itu adalah rumah, dan asam amino ini adalah batu bata, atau unit terkecil yang menyusun rumah (protein) tersebut."
"Dari 9 asam amino esensial, terdapat Leusin, Isoleusin, dan Valin (BCAA) yang memiliki peranan sangat penting untuk mendukung performa olahraga."
"Nah BCAA ini dibutuhkan untuk meningkatkan masa otot, sehingga proses sintesis protein menjadi maksimal."
"Selain itu BCAA ini juga berfungsi untuk mengurangi kelelahan otot dan juga mempercepat proses pemulihan otot," lanjutnya.
Menurut Sakinah, berdasarkan studi yang telah dilakukan sebelumnya, suplementasi BCAA ini dapat membantu meningkatkan perfoma pada atlet yang sedang melakukan latihan endurance sebanyak 20%.
Dan dapat juga memperpanjang durasi olahraga hingga 17% jika suplementasi BCAA diberikan 1 jam sebelum aktivitas olahraga.
Baca Juga: Hari Kesehatan Nasional, Ajinomoto Ajak Masyarakat Cegah Hipertensi dengan Diet Rendah Garam