6 bh cabai rawit hijau, iris bulat
6 btr bawang merah, iris
1 bh tomat merah, buang biji, potong kotak
1 sdt garam
¾ sdt gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
5 sdm minyak goreng, panaskan
Cara Membuat:
1. Rendam udang di dalam campuran air jeruk lemon, garam, dan kecap manis. Panggang hingga matang.
2. Campur cabai merah, cabai rawit hijau, bawang merah, tomat merah, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Tambahkan minyak. Aduk rata. Sajikan udang bersama sambal.
Udang bakar sambal dabu pun siap dihidangkan!
Sahabat NOVA bisa menyantap menu yang satu ini dengan nasi hangat juga lo.
Selamat mencoba! (*)