NOVA.id - Siapa yang tidak kenal dengan jahe? Rempah yang satu ini memang memiliki beragam khasiat untuk kesehatan tubuh.
Jahe juga sudah sering digunakan untuk mengobati pilek dan batuk.
Ya, tidak hanya menghangatkan tubuh, jahe juga mengandung anti-bakteri, antivirus, antioksidan, dan anti-inflamasi sehingga bagus untuk kesehatan.
Dilansir dari medicalnewstoday, ada dosis tertentu jika ingin mengonsumsi jahe setiap hari.
Bagi orang yang memiliki riwayat penyakit sebelumnya, bisa berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi jahe.
Sedangkan untuk tubuh dengan kondisi sehat dan stabil, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) menyebutkan jika jahe aman dikonsumsi sekitar 4 gram setiap hari.
Namun, adakah risiko mengonsumsi jahe setiap hari?
FDA menganggap jahe aman dalam diet, tetapi tidak menjamin atau mengatur penggunaannya sebagai obat atau suplemen.
Walau begitu, menurut National Center for Complementary and Integrative Health, ada beberapa kekhawatiran bahwa jahe dapat mengganggu obat pengencer darah.
Meskipun penelitian tidak meyakinkan, orang yang mengonsumsi pengencer darah harus berbicara dengan dokter sebelum minum air jahe.
Orang yang minum air jahe secara berlebihan dapat mengalami efek samping ringan, antara lain:
Baca Juga: Resep Teh Jahe, Inspirasi Minuman Hangat dengan Segudang Manfaat
1. gas
2. sakit perut
3. diare
4. maag
Ya, minum air jahe tampaknya aman bagi kebanyakan orang. Namun, mungkin ada beberapa situasi di mana sebaiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
Resep Minuman Jahe
Dr Vasant Lad dalam bukunya The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies memberikan beberapa resep pengobatan rumahan yang efektif untuk mengobati pilek yang menggunakan jahe.
Berikut resepnya.
Bahan:
Jahe
1 batang Kayu Manis
Baca Juga: Diet Sehat untuk Langsing, Ini 7 Bumbu Dapur yang Bisa Bikin Berat Badan Turun
2 batang Serai
Air secukupnya
Madu (jika suka)
Cara membuat:
1. Campurkan jahe, kayu manis, dan serai ke dalam panci yang sudah berisi air. Rebus selama kurang lebih 10 menit, saring dan tambahkan madu jika suka.
Selain itu, ada pula resep dari Anne Jones, penulis buku 'A Modern Way To Cook' yang memberikan resep minuman jahe.
Bahan
Jahe seukuran jempol orang dewasa
1/2 sdt kunyit
sejumput cabai rawit
200 ml air kelapa
Baca Juga: Ramuan Jahe Merah Ini Bikin Hubungan Intim Makin Memuaskan, Coba Mulai Malam Ini!
air perasan setengah lemon
1-2 sdm nektar agave secukupnya
Cara membuat
1. Isi dan rebus air di ketel.
2. Parut halus jahe ke dalam cangkir dan tambahkan bahan-bahan kecuali air kelapa; tuangkan lebih dari 80ml air mendidih dan biarkan selama 5 menit hingga semua bahan terendam.
3. Setelah diseduh, tambah air perasan lemon dan nektar agave, aduk rata.
4. Bagi campuran jahe tersebut menjadi 4 gelas shot 70ml (masing-masing 20ml).
5. Lalu, masukkan setiap gelas tersebut dengan 50ml air kelapa murni dan aduk.
Selamat menikmati! (*)