NOVA.id - Resep urap sayuran aroma jeruk ini bisa menjadi menu diet sehat kita lo, Sahabat NOVA.
Seperti yang kita tahu, sayuran merupakan makanan yang kaya akan nutrisi untuk tubuh.
Sayangnya, masih ada yang tidak suka sayuran. Bagi sebagian orang, sayur disebut memiliki rasa dan tekstur yang kurang enak.
Tapi, jangan keburu tak suka dulu ya, Sahabat NOVA. Kita bisa mencoba resep urap sayuran aroma jeruk yang satu ini.
Cara membuat resep urap sayuran aroma jeruk pun mudah.
Untuk 4 porsi urap sayuran aroma jeruk, kita hanya perlu waktu 60 menit saja.
Apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Ini dia resep urap sayuran aroma jeruk.Bahan:
200 gr taoge, buang akar, seduh
150 gr bayam, rebus
10 ljr (atau 100 gr) kacang panjang, potong 2 cm, rebus
Baca Juga: Telur Jadi Menu Diet Sehat ala Aaliyah Massaid, Ini Kandungan Nutrisinya
5 lbr (atau 100 gr) kol, buang tulangnya, potong-potong, rebus
Bumbu Urap:
200 gr kelapa parut kasar
2 sdt gula merah sisir
3⁄4 sdt garam
Bumbu Halus:
4 bh cabai merah keriting
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
4 cm kencur
6 lbr daun jeruk, buang tulangnya
Baca Juga: 5 Tips Diet Sehat untuk Lansia, Perhatikan Jenis Makanan yang Dikonsumsi
Cara Membuat:
1. Untuk bumbu urap: Aduk rata kelapa parut kasar, garam, gula merah, dan bumbu halus. Kukusselama 20 menit sampai matang.
2. Campur kacang panjang, kol, taoge, bayam, dan bumbu urap. Aduk rata.
Resep urap sayuran aroma jeruk dapat dinikmati bersama orang terkasihi. Bisa jadi menu diet sehat juga lo! Selamat mencoba. (*)