2 sdm daun bawang iris
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
2 sdm bawang merah iris
1 sdm bawang putih iris
1 sdm cabai merah iris
1 sdt terasi
Cara membuat nasi goreng babat:
1. Panaskan dua sendok makan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan babat, aduk rata. Tambahkan nasi, irisan daun bawang, kecap asin, dan kecap manis, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan letakkan ke dalam piring saji.
3. Hidangkan selagi panas, lengkapi dengan kerupuk merah, taburan bawang merah goreng, dan acar nanas.
Resep nasi goreng babat untuk dimakan di musim hujan siap disajikan. (*)