Bumbu halus
3 cabai merah
5 cabai rawit
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Cara membuat kulit pangsit goreng balado
1. Panaskan minyak, goreng kulit pangsit hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Sisakan tiga sendok makan minyak bekas menggoreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas. Tambahkan garam dan gula merah. Masak hingga mengental dan matikan api.
3. Masukkan kulit pangsit goreng ke dalam wajan. Masak dan campurkan dengan bumbu balado.
Kulit pangsit goreng balado ini bisa disajikan sebagai lauk tambahan di rumah atau jadi ide jualan nanti.
Gimana Sahabat NOVA? Mudah ya, membuatnya. (*)