Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang terdiri dari:
- 2 fillet ikan dori
- 2 sdm tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Lalu, siapkan juga bahan untuk pembuatan saus yang terdiri dari:
- 4 sdm Anchor Unsalted Butter
- 150gr wortel, potong dadu kecil-kecil
- 150ml air kaldu (½ sdt kaldu ayam bubuk)
- 1 buah lemon, iris
- 1-2 sdm air perasan lemon
- Garam, gula, lada secukupnya
- 1 sdt daun parsley kering
Setelah semua bahan siap, yuk ikuti cara membuat Dory Lemon Butter berikut ini.
Pertama, baluri ikan dori dengan tepung terigu lalu goreng hingga coklat keemasan. Sisihkan.
Untuk membuat saus, lelehkan Anchor Butter, kemudian masukkan wortel, air kaldu, dan perasan lemon.
Kemudian, masukkan garam, gula, lada, dan daun parsley kering sesuai selera.
Setelah itu, masukkan ikan dori yang telah digoreng dan irisan buah lemon ke dalam saus. Masak hingga kuah menyusut
Dory Lemon Butter pun siap disajikan!
Nah, itulah resep dan cara membuat Dory Lemon Butter.
Baca Juga: Resep Cireng Piglet yang Viral di TikTok untuk Camilan Buka Puasa
Selain praktis, menu makanan ini juga lezat dan bergizi karena memakai butter yang lembut dan kaya rasa terbuat dari 100% susu sapi murni New Zealand dan mengandung beta karoten.(*)