2 telur
50 gram mentega
Cara Membuat:
1.Campur semua bahan, uleni hingga kalis.
2.Pulung adonan sebesar pensil, lalu potong serong sepanjang 1 cm.
3.Taburi potongan kue dengan tepung terigu.
4.Panaskan minyak, goreng biji ketapang hingga kuning keemasan dan angkat.
5.Simpan dalam stoples atau wadah kedap udara.
Sebagai tips masak, pilih tepung terigu serbaguna untuk membuat biji ketapang ini.
Sebelum diolah, jemur tepung terigu di bawah terik sinar matahari agar diperoleh hasil yang maksimal dan bertekstur renyah.
Nah, itulah trik cara bikin biji ketapang yang renyah dan empuk ala NOVA, berani coba? (*)