NOVA.ID – Trik cara bikin biji ketapang yang renyah dan empuk wajib Sahabat NOVA miliki, nih.
Bisa jadi camilan yang nikmat jika tahu cara bikin biji ketapang yang renyah dan empuk ini di rumah.
Nah, buat Sahabat NOVA yang berencana membuat biji ketapang di rumah, berikut trik khusus cara bikin biji ketapang yang renyah dan empuk.
Ikuti langkahnya dan penjelasan triknya, ya.
Bahan:
270 gram tepung terigu
100 gram kacang mete, sangrai, cincang halus
150 gram gula bubuk
1/2 sdt garam
Baca Juga: 3 Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu, Jangan Sampai Kehilangan Khasiat
1 sdt vanili bubuk
2 telur
50 gram mentega
Cara Membuat:
1.Campur semua bahan, uleni hingga kalis.
2.Pulung adonan sebesar pensil, lalu potong serong sepanjang 1 cm.
3.Taburi potongan kue dengan tepung terigu.
4.Panaskan minyak, goreng biji ketapang hingga kuning keemasan dan angkat.
5.Simpan dalam stoples atau wadah kedap udara.
Sebagai tips masak, pilih tepung terigu serbaguna untuk membuat biji ketapang ini.
Sebelum diolah, jemur tepung terigu di bawah terik sinar matahari agar diperoleh hasil yang maksimal dan bertekstur renyah.
Nah, itulah trik cara bikin biji ketapang yang renyah dan empuk ala NOVA, berani coba? (*)