NOVA.id - Selalu gagal membuat kue kering?
Banyak faktor yang harus diperhatikan saat membuat kue kering agar hasilnya bisa sempurna ya Sahabat NOVA.
Jika salah takaran atau tekniknya, bisa-bisa hasil kue kering menjadi keras dan tidak renyah!
Padahal kue kering adalah suguhan yang wajib disajikan ketika lebaran ya.
Misalnya kue nastar, putri salju, hingga lidah kucing.
Sebelum mengalami keselahan dalam membuat kue kering, ada baiknya simak cara membuat kue kering renyah yuk.
4 Penyebab Kue Tidak Renyah:
1. Takaran tepung terlalu banyak
Takaran tepung yang terlalu banyak ternyata menyebabkan kue menjadi keras.
Sesuaikan takaran tepung dengan resep, jika terlalu lembek adonan bisa disimpan di kulkas.
2. Kurang lemak
Kurang lemak juga bisa membuat adonan kue menjadi keras lho.