25 gr susu bubuk
Bahan Olesan (Aduk Rata)
2 bh kuning telur
1 sdt susu cair
Cara Membuat
1. Untuk isi: Masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih, dan kayu manis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Gulung memanjang. Sisihkan.
2. Untuk kulit: Kocok margarin, mentega, dan gula tepung, dan garam selama 7 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. Bentuk ketupat. Masukkan ke dalam lemari es.
5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Oven dengan suhu 140 derajat Celsius selama 25 menit. Olesi dengan bahan olesan. Oven kembali di suhu 140 derajat Celsius selama 15 menit sampai matang.
Nah, mau jajal resep nastar renyah bentuk ketupat untuk Lebaran 2023 di rumah? (*)