NOVA.ID - Hari Raya Idul Fitri sudah dekat, sudahkah Sahabt NOVA pegang resep nastar renyah bentuk ketupat untuk disajikan saat Lebaran 2023?
Resep nastar renyah bentuk ketupat ini dijamin bikin jamuan Lebaran 2023 di rumah makin nikmat.
Penasaran bagaimana resep nastar renyah bentuk ketupat?
Yuk, ikuti langkah-langkah ini.
Nastar Ketupat
800 gram
65 menit
Bahan
500 gr nanas, parut
125 gr gula pasir
1⁄8 sdt garam
Baca Juga: Resep Nastar Rempah, Kue Kering Lebaran yang Punya Cita Rasa Khas
2 btr cengkih
3 cm kayu manis
1⁄2 sdt air jeruk lemon
Bahan Kulit
125 gr margarin
125 gr mentega beku
25 gr gula tepung
1⁄4 sdt garam
1 bh kuning telur
275 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung maizena
Baca Juga: Kumpulan Resep Nastar yang Cocok Jadi Ide Usaha Rumahan Selama Ramadan
25 gr susu bubuk
Bahan Olesan (Aduk Rata)
2 bh kuning telur
1 sdt susu cair
Cara Membuat
1. Untuk isi: Masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih, dan kayu manis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Gulung memanjang. Sisihkan.
2. Untuk kulit: Kocok margarin, mentega, dan gula tepung, dan garam selama 7 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. Bentuk ketupat. Masukkan ke dalam lemari es.
5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Oven dengan suhu 140 derajat Celsius selama 25 menit. Olesi dengan bahan olesan. Oven kembali di suhu 140 derajat Celsius selama 15 menit sampai matang.
Nah, mau jajal resep nastar renyah bentuk ketupat untuk Lebaran 2023 di rumah? (*)