NOVA.id - Cara menuci kangkung kita selama ini bisa jadi keliru dan masih menyisakan noda atau kotoran.
Getah atau mungkin serangga kecil bisa saja masih menempel di kangkung.
Batang kangkung biasanya jadi bagian yang harus diperhatikan betul kebersihannya.
Namun jika kita membersihkan atau mencuci kangkung dengan benar, maka kangkung aman untuk dikonsumsi.
Kangkung sendiri jadi tanaman yang tumbuh di sawah, jadi wajar kalau banyak kotoran atau serangga.
Serangga yang masuk biasanya bisa ulat atau lintah.
Lalu, bagaimana cara membersihkan kangkung?
Pertama petik daun kangkung dari batangnya satu persatu.
Cara ini mungkin sedikit lama, tapi dengan ini kita bisa memperhatikan kotorannya.
Setelahnya belah batang kangkung jadi dua.
Lihat apakah ada serangga atau kotoran lain yang menempel di dinding batang atau tidak.
Baca Juga: Hindari Sabun Cuci Piring, Cara Menghilangkan Pestisida Pada Sayur Cuma Semprot Larutan Ini
Berikutnya cuci kangkung di air yang mengalir.
Air yang mengalir membantu membersihkan batang kangkung dan mengurangi jumlah kotoran yang menyangkut di dinding batang.
Sahabat NOVA, ternyata membelah batang kangkung jadi 2 bagian bisa membuatnya cepat matang saat dimasak.
Bahkan tingkat kematangannya sama cepatnya dengan bagian daun, lo.
Jadi, sebelum mengolah kangkung kita bisa mencoba cara ini agar kangkung terjamin bersih dan nikmat disantap. (*)