NOVA.id - Kulkas menjadi salah satu barang elektronik yang wajib dimiliki semua orang.Karena, kulkas berguna untuk menyimpan makanan dan minuman supaya tetap awet dan tahan lama.Salah satu bagian kulkas yang berguna untuk membekukan makanan dan minuman adalah freezer.Sebagian besar orang berfikir jika membekukan makanan dalam freezer akan membuat makanan tersebut tahan lama.Namun tidak sepenuhnya benar, karena beberapa makanan yang disimpan dalam freezer dapat merubah rasa makanan tersebut.Umumnya makanan yang mengandung susu atau tinggi kandungan air tidak terasa enak jika dibekukan.Selain itu, beberapa makanan yang telah dicairkan setelah disimpan dalam freezer sebaiknya tidak dibekukan kembali karena membuat makanan tersebut tidak layak konsumsi.Membekukan makanan juga tidak akan menghilangkan bakteri dan virus yang bisa berbahaya bagi kesehatan.Berikut ini makanan yang sebaiknya tidak dimasukan kedalam freezer.SusuMakanan yang mengandung susu, krim atau yang kaya akan turunan susu dapat rusak jika dibekukan.Karena lemak dalam produk yang mengandung susu akan terpisah jika dibekukan.
Baca Juga: 5 Olahan Sehat Bergizi Ini Ternyata Jadi Makanan Penyebab Jerawat, Kok Bisa?
Beberapa produk turunan susu juga dapat menggumpal karena proses produksinya kebanyakan telah diemulsi.MayonesMayones dan makanan yang mengandung mayones juga tidak baik disimpan dalam freezer.Karena tekstur dari mayones akan berubah menjadi terlalu lunak atau kenyal seperti spons.Cream CheeseSalah satu produk yang mengandung susu adalah cream cheese yang tidak baik disimpan dalam freezer.Lemak dalm cream cheese juga dapat terpisah dan membuatnya menjadi berair setelah dikeluarkan dari freezer.MentimunKandungan air yang tinggi membuat mentimun menjadi kurang layak konsumsi jika ditaruh di freezer.Hal tersebut akibat kandungan air dalam mentimun yang membeku, meluas, dan membentuk kristal menyebabkan mentimun akan melunak dan tidak dapat dimakan.TomatTomat segar atau makanan yang mengandung irisan tomat tidak dapat disimpan di dalam freezer karena akan mengubah tekstur daging dan kulit tomat. (*)