Caranya adalah kita bisa mengungkep daging ayam dengan air kelapa supaya daging ayam terasa lebih lembut.
Sahabat NOVA tinggal mengganti jumlah air biasa untuk ungkep daging ayam dengan air kelapa.
Tenang saja, air kelapa tak akan membuat rasa daging ayam menjadi "berbeda". Justru akan menjadi lebih gurih.
2. Memberi rasa manis alami
Air kelapa muda dapat memberikan rasa manis alami pada daging ayam sebelum digoreng.
Rasa manis yang ditimbulkan pun ringan, sehingga akan menambah citarasa masakan daging ayam.
Caranya cukup mudah, yaitu dengan menambahkan bumbu pencelup ayam goreng atau bahan kremesan.
3. Memberi rasa gurih
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, cara masak daging ayam dengan air kelapa justru akan membuat hidangan menjadi kaya akan citarasa.
Hal tersebut dikarenakan air kelapa mempunyai sifat umami alami yang akan membuat makanan semakin gurih. (*)