Cobalah variasi perbandingan tepung tapioka dan tepung terigu.
Tepung tapioka akan memberikan cireng yang lebih kenyal, sementara tepung terigu bisa memberikan kelembutan.
Sahabat NOVA bisa mencoba berbagai perbandingan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.
2.Penggorengan
Goreng cireng dalam jumlah yang sedikit agar tidak terlalu banyak mengurangi suhu minyak.
Jika Sahabat NOVA menggoreng terlalu banyak sekaligus, suhu minyak bisa turun drastis dan mengakibatkan hasil yang tidak optimal.
3.Perendaman Air Es
Setelah digoreng, rendam cireng sebentar dalam air es.
Ini akan membantu cireng menjadi lebih renyah.
Ingatlah bahwa perlu waktu dan latihan untuk menguasai teknik penggorengan yang sempurna.
Jangan ragu untuk mencoba berbagai variasi dan menyesuaikan resep hingga kita mendapatkan hasil yang paling sesuai dengan selera dan keinginan pelanggan Sahabat NOVA. (*)
Sebagian dari artikel ini dibuat dengan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence - AI).